一、香椿炒豆腐。准备食材:香椿1把、老豆腐1块、盐适量、鲜蔬粉少量。1、豆腐切成小块,放入开水中,加点盐,煮两分钟后捞出控水。2、不粘锅中放入油把豆腐煎成两...
1 选嫩的红香椿,这种香椿味道更好 步骤step 2 开水焯烫一下,去除草酸和硝酸盐 步骤step 3 熟芝麻和熟花生碎备好 ...
1.准备适量的香椿,先把根部切掉,放在一个盆中,加上清水洗干净,再加上一盆干净的清水,撒上点食盐,先搅动一下,使食盐融化,把香椿浸泡5分钟,时间到,用流动...
1、食材:香椿300克、熟芝麻50克、熟花生碎100克、芝麻油40克、盐3克、辣椒面适量。开水焯烫香椿后切碎。锅里放油,放香椿翻炒。加盐、辣椒粉、花生、芝麻,翻炒均...
1. 选择新鲜的香椿 炒香椿的第一步是选择新鲜的香椿。新鲜的香椿色泽翠绿,质地柔软,没有糯性。在购买香椿时,要选择无斑点、无虫蛀的香椿,最好挑选刚采摘的香椿...
基本版肉末炒香椿 材料:香椿苗适量 猪肉末200克 大蒜几瓣 生姜一小块 酱油、料酒、盐、白糖、鸡精(或味精)、香油、植物油 步骤:香椿苗用清水冲洗干净,去掉老...
一、香椿芽炒鸡蛋 香椿芽放入沸水中炒一下,捞出浸在冷水中 取适量捞出并切碎 放入鸡蛋液中,加入少量盐鸡精,葱花拌匀 油锅中放入葱、姜爆香 将蛋液和香椿末倒入...
步骤step 1 鲜嫩的香椿芽,摘洗干净 步骤step 2 过水焯,香椿变成绿色即可。步骤step 3 过水焯过,凉水冲洗一下。步...
烹饪:热锅凉油,油温热后先放入蒜末或其他辅料爆香,然后加入香椿快速翻炒。炒香椿的时间不宜过长,以免营养流失和口感变差。调味:根据个人口味加入适量的盐、鸡...
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