1、茄子削去蒂部,去皮,切成大片,放在上气的蒸锅上蒸20-30分钟;2、用筷子轻轻插进茄子里,如果能够很轻松插透的...
铺在笼屉上,上火蒸15-18分钟(根据茄子量的多少)关火晾凉,捡入大碗里,用筷子攉龙成茄泥。如果想吃更凉一点的,...
1、取大个圆茄1个,洗净后去皮切成均匀的条状或块状,上蒸锅蒸15分钟左右,待茄子变得软糯时,盛出放入一个干净的容器内晾凉备用。注意:茄子一定要选择圆茄,肉质...
8、蒜末翻炒均匀就可以关火出锅了,这个时候可以闻到满满都是大蒜的香味,十分诱人。这样炒制的茄子看似还有颗粒感,但实则入口即化,用嘴唇轻轻一抿就软烂成泥,...
教你凉拌茄子简单又美味的做法
凉拌茄泥的热量(以100克可食部分计)是51大卡(213千焦),单位热量较低。每100克凉拌茄泥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。...
9、舌尖上的齐齐哈尔烤肉,这家主打是齐齐哈尔烤肉,正宗的齐齐哈尔人开的一家烤肉,齐齐哈尔烤肉在东北知名,但是...
茄子,最好是北方的圆茄子,蒸透蒸烂后,捣成茄泥,用蒜末和调和了水与盐的芝麻酱拌着吃。味道令人难忘。 三,涮羊肉调料 吃火锅倒未必都用芝麻酱,但是涮羊肉是肯定用...
比较有名的川菜有:东坡肘子、冷锅鱼、东坡肉、红烧排骨、鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。关于...
螺蛳粉(柳州市)、桂林米粉(桂林)老友面(南宁)、过桥米线(云南全境名小吃)、滤粉(融安县)、马打滚(江南正宗)、姜糖(产自江南)、艾粑粑(广西正宗)、...
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